Диверсифицированная Система Автоматической Идентификации
Каталог продукции участников системы DiSAI
  • Наименование участника системы DiSAI
    Информация об участнике
  • ИП Мозгунова Наталия Викторовна
    ИП Мозгунова Наталия Викторовна, комбинат питания расположен по адресу : 620109, г. Екатеринбург, ул.Ключевская 17, по договору аренды №03/АР – 24 от 10.01.2024 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации.
    Комбинате питания ФГБОУ ВО УГМУ Минздрава России, которое соответствует всем санитарным нормам и правилам:
    - Большие площади с зонированием помещений согласно санитарным требованиям;
    - Использование современного оборудования;
    - Раздельные цеха для каждого вида продукции, которые проходят обязательную обработку несколько раз в день.
    На комбинате питания внедрена система управления безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП, разработана программа производственного контроля.
    Проводятся микробиологические исследования пищевых продуктов и смывов, плановые проверки службой Центра гигиены и эпидемиологии, а также - лабораторные исследования на полноту вложения сырья в блюда.
  • Штрих-код EAN-13
    Наименование продукции
    Вид упаковки
    Вес/объём
    Фото