Мы делаем хлеб по традиционной итальянской рецептуре. Чиабатта - изготавливается по классической итальянской рецептуре опарным способом, с добавлением оливкового масла. Гречневый пшеничный хлеб с добавлением гречневой муки и семян подсолнуха. Ржаной хлеб производится на основе французской закваски, пряность и насыщенный вкус придаёт жаренный солод.