• Наименование участника системы DiSAI
    Информация об участнике
  • ООО «ДжеркиЧипс»
    JerkyChips - это натуральное сушеное мясо: без консервантов, красителей и усилителей вкуса.
    Которое производится на современном заводе в сушильных печах с принудительной вентиляцией и осушением воздуха.
    Сочетание быстрого перемещения воздуха и слабого огня высушивает мясо до необходимого состояния.
    Затем мясо прокалевается в печи при температуре от 90 градусов для того, чтобы убить патогенные микроорганизмы и увеличить срок хранения.
    Вкусовые качества при этом не ухудшаются.
    Затем уже готовые Jerky упаковываются.
    Слово Jerky происходит от термина индейцев кечуа << ch'arki >>, что означает вяленое мясо.
    В Европе Jerky стали популярны после походов Наполеона.
    наш сайт www.jerkychips.ru